Идея создать гастро-сувенир «Вкусная посылка» родилась у меня осенью 2018 г. в тот день, когда я собирала обычную почтовую посылку с Дальнего Востока родственникам в Саратовскую область. Мне пришлось объездить ряд магазинов для сбора дальневосточного подарка, в одном месте я нашла папоротник и мед, в другом лимонник и чай, в третьем — местную настойку и дикоросы. Собрав все продукты в одну упаковку, я подумала, как не помять и не разбить содержимое при пересылке? И вспомнила, что однажды в детстве бабушка получила от сестры посылку из Иркутска с сибирскими дарами. Эта коробочка еще долго стояла в нашей квартире, напоминая о далекой родне.

Сувенирная пластинка «Кухня без границ» родилась зимой 2021 года. Однажды я увидела в Коломенском музее пастилы фруктовый десерт в виде грампластинки. Я решила, что создам пластинку, которая будет отличаться от коломенской тем, что она будет звучать! Как? Я пока не знала, но добрые люди помогли мне найти волшебника, который оживляет фотографии благодаря современным технологиям. Так появился мой собственный продукт «Вкусная пластинка» из ягодной пастилы в упаковке с оживающими фотографиями и звучащей мелодией!

А так как, на тот момент я жила в г. Хабаровске, первым сувениром стала «Хабаровская рапсодия», весной я поехала в гости к тетушке в г. Сочи. Там я нашла партнера – производителя фруктовой пастилы, с которым мы создали «Сочинскую мелодию», с друзьями из Якутии и Приморья мы сделали «Якутский камертон» и «Приморскую кантату», а после проведения Фестиваля-конкурса «Кухня без границ»  в Дагестане в партнерстве с участником — рестораном «Этно-плейс», родилась пластинка «Лирика Дагестана».

Я очень хочу, чтобы товарный знак «Кухня без границ» стал брендом мирового масштаба, поэтому приглашаю к сотрудничеству представителей разных городов для создания посылки и пластинки с разными географическими названиями.

Гастро-сувениры получили название «Кухня без границ» потому, что под этим брендом я организую различные кулинарно-гастрономические мероприятия: праздники и фестивали еды, этно-обеды и гурмэ-ужины, международные программы кулинарного обмена или гастро-туры по всему миру, бизнес-завтраки и деловые обеды, куда и Вас приглашаю!

Автор бренда «Кухня без границ» Татьяна Аршинова